Viikonloppuna jatkettiin taas kihlajaisten juhlintaa ja sitä varten leivoin. Tein sekä suolaista piirakkaa että kääretortun. Kummastakin tuli oikein maukasta ja vieraille kelpasi.
Kääretortun ohje meni näin:
POHJA
-4 kananmunaa
-lasillinen sokeria
-melkein täysi lasillinen vehnäjauhoja
-muutama ruokalusikallinen perunajauhoja (eli loppu tuosta jauholasista)
- 1tl leivinjauhetta
SISUS/TÄYTE
-kaupan mansikkahilloa
-omatekoista omppuhilloa
-pakastemansikoita survoksena
-rahkaa ja kermaa toisiinsa sekoitettuna
ja ai että kun maistui niin isoille kun pienille vieraille...harmi kun yhtään kuvaa ei tullut tuosta tortusta otettua.
Ja Suolainen piirakka meni näin
Pohja
-125g margariinia
-2 1/2 dl vehnäjauhoja
-1 tl suolaa
-3 rkl kylmää vettä...tais kyllä mennä 4 ;)
Ensin jauhot ja suola nypitään rasvaan ja lopuksi lisätään nopeasti sekoittaen taikinaan vesi. Helppo ja yksinkertainen piirakkapohja.
Päälle laitoin paistettua jauhelihaa,sipulia,tomaattia,porkkanaa ja paprikaa. Kaikki vihannekset siis kuullotin pannulla. Sitten päälle aura -juustoa ja normaalia juustoraastetta ja viimeiseksi purkki ruokakermaa yhdellä kananmunalla. Kerma muna sekoituksen joukkoon mausteita mielen mukaan. Itse laitoin suolaa,pippuria ja paprikamaustetta. Kauheasti en uskaltanut maustaa ettei lapset pelästy.
Siinäpä minun leipomukseni. Viime viikolla tein myös töihin täytekakun. Sen ohjetta en tänne kirjoita,koska ohje lähes sama kuin kääretortussa....ainoa että leikkasin pohjat 3 osaan ja laitoin täytekakun muotoon.
Semmoista tänne. Muuten ollaan lähinnä viikonloppu lepäilty ja nyt tehdään töitä taas sen edestä.
Hauskaa alkanutta syksyistä viikkoa kaikille!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
1 kommentti:
Nams!
Lähetä kommentti