Tiistai 14.10.2008

Viikonloppuna jatkettiin taas kihlajaisten juhlintaa ja sitä varten leivoin. Tein sekä suolaista piirakkaa että kääretortun. Kummastakin tuli oikein maukasta ja vieraille kelpasi.


Kääretortun ohje meni näin:

POHJA
-4 kananmunaa
-lasillinen sokeria
-melkein täysi lasillinen vehnäjauhoja
-muutama ruokalusikallinen perunajauhoja (eli loppu tuosta jauholasista)
- 1tl leivinjauhetta

SISUS/TÄYTE
-kaupan mansikkahilloa
-omatekoista omppuhilloa
-pakastemansikoita survoksena
-rahkaa ja kermaa toisiinsa sekoitettuna

ja ai että kun maistui niin isoille kun pienille vieraille...harmi kun yhtään kuvaa ei tullut tuosta tortusta otettua.

Ja Suolainen piirakka meni näin

Pohja
-125g margariinia
-2 1/2 dl vehnäjauhoja
-1 tl suolaa
-3 rkl kylmää vettä...tais kyllä mennä 4 ;)

Ensin jauhot ja suola nypitään rasvaan ja lopuksi lisätään nopeasti sekoittaen taikinaan vesi. Helppo ja yksinkertainen piirakkapohja.

Päälle laitoin paistettua jauhelihaa,sipulia,tomaattia,porkkanaa ja paprikaa. Kaikki vihannekset siis kuullotin pannulla. Sitten päälle aura -juustoa ja normaalia juustoraastetta ja viimeiseksi purkki ruokakermaa yhdellä kananmunalla. Kerma muna sekoituksen joukkoon mausteita mielen mukaan. Itse laitoin suolaa,pippuria ja paprikamaustetta. Kauheasti en uskaltanut maustaa ettei lapset pelästy.

Siinäpä minun leipomukseni. Viime viikolla tein myös töihin täytekakun. Sen ohjetta en tänne kirjoita,koska ohje lähes sama kuin kääretortussa....ainoa että leikkasin pohjat 3 osaan ja laitoin täytekakun muotoon.

Semmoista tänne. Muuten ollaan lähinnä viikonloppu lepäilty ja nyt tehdään töitä taas sen edestä.

Hauskaa alkanutta syksyistä viikkoa kaikille!

Auringonpaistetta ja ulkoilua

Tänään olin rankan työpäivän jälkeen ystäväni kanssa ulkoilemassa ja sitten menimme Rossoon pizzalle,nam ;)...tehokas lenkki siis. Sen jälkeen tehtiin yhdessä kauppaostoksia...mukaan ruuan lisäksi löytyi uusi matto keittiöön ja kynttilöitä pimeneviin iltoihin. Kynttilöitä täällä tuntuu kuluvan enemmänkin...olen niin hullaantunut nyt kaikkiin kynttilöihin. Kauppareissun päätteeksi käytiin vielä kaakaolla.

Oli niin ihana ja rento ilta. Kerrankin sai juoruilla kunnolla ja ottaa rennosti. Nyt aion viettää iltaa saunoen ja rentoutuen tv:n ääressä.

Toivottavasti aurinko paistaa vielä huomennakin !!

Tiistai 7.10.2008

Taas on vietetty yksi kaunis päivä töissä. Aurinko paistaa ja joka paikka on täynnä kauniita syksyn värejä. Ulos tarvitsee siis vielä tänään mennä. Myös koti kaipaisi siivoamista. Jääkaappi huutaa ruokaa,tiskikone tyhjentäjää ja täyttäjää...samoin pyykkikone. Eli töitä riittää myös täällä näin työpäivän jälkeen. Jostain kun saisi vielä ylimääräistä puhtia toteuttaa kaikki nämä niin menisi todella hyvin. Ehkäpä saan jotain aikaiseksi ja loput jätän sitten vaikka hyvällä omalla tunnolla huomiseen. Edessä vielä 3 aamuvuoroa töissä ennen viikonloppu vapaata...joten voimia tarvitaan.

Toivotaan että aurinko paistaisi ja piristäisi mieltä. Kuvassa omenasatoa mökiltä...ja niitä todella on riittänyt ;).